在AIESEC的第四個title

一切一切的開始

從0405 進到AIESEC FJLC
0506 變成 OGX & ER staff
0607 選上 LCP
0708 進了 MCVP

今年的11月中過了 SRB 上form到新的Myaiesec.net
擁有在AIESEC的第四個title......


Exchange Participant (EP)

EP-In-TW-FJ-2008-1245




Be honest, 以前對參加X沒有太多的想法
總是抱持有或沒有都好的心態
直到進了MC後，瞭解@ corkwork越深
參與更多也見到許多 life-changed 的experience
讓我心生羨慕並且在心裡默默播下種子
發誓這輩子一定要去參加X ! 而且還是兩次，一次是MT一次是DT
從那時開始X已經變成我生涯規劃中必經的 career path

還記得在MC那段時間因為job需要常會去看打內上的form
每次心血來潮就會開始掃form
一個一個國家，一個個database，一張張TN form的按
有時會看的熱血沸騰一整晚都睡不著
因為開始會幻想如果能到這個國家這家TN工作會是多cool的一件事
掃form讓我有個很棒的夢想和目標
好幾度受不了直接打在MSN: 我要希望直接就去X拉! I can't wait~
內心滿滿的衝動加亢奮~

所以當我10月那一個禮拜知道自己不用再向中華民國國防部報到後
我馬上報名那一個禮拜六的SRB
SRB當場還遇到季芸來報DT
她還問我說怎麼參加SRB都沒跟大家說
我很誠實的告訴她: 因為我還沒過SRB阿，如果過了當然就會跟大家說!
(畢竟作過MC再加上當過SRB board，如果被刷掉我真的覺得很丟臉。
同場還來一個之前被我刷掉的一個EP ==好尷尬，希望他不要認出我。人不是只有我一個人殺的啦~)

所以那天我反而異常的緊張，可能是心理的包袱吧。 呵呵~
再加上那一天只有我一個MT其他都是DT
出奇快的我只interview十分鐘左右吧，時間短到讓我驚訝不已
不過之後跟季芸一樣都很幸運的過了
於是我馬上就上form
並且隔天就匯EP fee出去
通知小明請總會幫我開form
就這樣終於讓我踏出邁向X的第一步!!
我覺得很開心也很興奮
離我的X大夢又前進一些


對於我來說參加X最大的意義是
走出自己人生的comfort zone !!

從小到大我相信很多人都是在家人over protection下長大的
雖然在@的鍛鍊下其實大部分都已經很Independent，懂得為自己所做的負責
但是我深信在異國的文化與不同的人相處溝通
獨自面對和處理所有會遇到的各種可能
更是給自己的一個挑戰

有時想想，在年輕的時候就是可以這樣毫無顧忌的一走了之，為自己的人生去奮鬥打拼!

我何其幸運能夠加入@這個擁有無數機會和挑戰的組織
他讓我真的去發掘自己的潛能並且從中發展
在@這四年的收穫是永遠也說不完的
我更應該珍惜並且好好運用這樣的契機去實踐


回顧從一開始加入@所強調的AIESEC experience
我很高興我經歷充實的前三階段，現在正走到X的stage
我很期待慢慢去拼上這一塊process的拼圖
我知道未來正在等待我去探索



Because AIESEC makes everything happen !!!

I'm FREE from today!

這個禮拜一收到市公所通知
馬上就殺去拿我的公文
這份熱騰騰的薄薄兩張紙
糾扯是我半年來肉做的心阿~
但也代表
從今天起 我就是自由身了 !!!

不再有國軍online
不再有大型康樂營
不再有你丟我撿肥皂的遊戲
不再有圍城被推到第一線的人肉戰牌
(可憐的替代役弟兄 BTW,要是那些暴民敢拿石塊丟我身上 ==試試看沒關係...)

以上那些都沒經歷過 以後也不會有機會再去經歷
只有體力鍛鍊 瘦身跑步持續在進行

因為我是免役 但還是要讓身體健康

人生道路瞬間明朗開闊
不再有擔心猶豫，光枯瞎耗的算時間等日子

馬上報名這禮拜北大的SRB
我要實現我的X大夢了 MT我來了!!!
下禮拜汽車駕訓班報到 我要趕快考到駕照
用這禮拜新買的福特休旅七人座載我的好友teammates遊山玩水去

未來 在不遠處等著我去衝刺~ Go !!!

我還沒要當兵拉!!!

上上禮拜去做了縣政府體位的複檢
縣政府的小姐說大概月底會收到體位改判的通知
不過今天好像已經11/2號了...(哭妖)
禮拜五打去她出差了要下禮拜一再打去

所以.........我還沒要當兵拉!!

一切就等公文下來囉
要當不要當就等老天爺決定了
反正我是隨遇而安了

很多人建議我那天要先大吃再去體檢
天知道我那天整個吃不下
早上還去聆聽大自然的呼喚一下
我朋友還罵我整個在瞎搞
自己不把握機會要讓自己活活蹲一年苦牢才甘願

但我又不是因為要養肥鵝肝被硬灌飼料的鵝
還是等著拜拜被殺的豬公大哥
吃不下就是吃不下 !!!
況且我一直對當兵這回事不排斥
被操就被操 被罵就被罵 不自由就不自由
畢竟我到現在還沒體驗過這樣集體統治一個口令一個動作的生活

說實在我還滿期待每天跑3000公尺的日子
因為這樣一定會非常瘦和健康呀!!

不過我最近這兩個禮拜也開始過健康運動的生活了
我自己也被自己嚇到怎會突然開竅~~
我幾乎每天會去我家後面的國小慢跑+健走10~15圈
換算下來也走了六公里了
一開始跑個一兩圈會很喘，喘到要倒過去
但隨著幾天過去要真正跑到五圈才會很喘
同時讓身體大量流汗，走到腳痠，走到感覺呼吸很多氧氣進去，身體感覺超有氧的 !!!
之後再回家洗個熱水澡，全身超放鬆
讓我晚上一覺好眠，改變最近一直睡不好的噩夢
這種感覺彷彿NCF晚上開完會就直接倒頭睡到天明的爽快
因為累到不省人事....作夢也會笑呀~

而且我喜歡跑步的感覺
傍晚涼涼的，運動場被月光照的明亮卻很有意境
看著操場旁的人打著籃球， 一群國小生瘋狂打著躲避球，媽媽們在空地大跳土風舞
和一群帶著好狗命的熟女，手牽手散步的老夫老妻一起在操場上運動
光是看這些風景就會轉移慢跑的勞累，不知不覺走了好幾圈
而且新聞常說慢跑會讓人心情變愉快，因為腦部會分泌快樂的嗎啡
這是真的!!
當我 一個人靜靜的慢跑，聽著心跳聲和喘息的聲音
常常會讓我想很多的事情，不管是好的壞的
或是乾脆什麼都不想，跟自己來一場競逐
當自己放空後很快會理出許多頭緒
很多事情就這樣吧，不用再去為它留戀或緬懷
也許這根本就從頭沒發生過，淡了就淡了......


最近喜歡上運動的感覺
我想我會繼續 Keep walking，人生也會繼續Move on，不是嗎?



BTW,感謝老剛約大家聚一聚想說幫我辦送別會
但是我那天起床後就發燒了，所以就沒去了
而且前一天崔丕丕還敲我MSN
我跟他約吃完飯後去敦南誠品跟他見面
結果真是對不起大家，也壞了老剛的好意
也沒見到好久不見想跟他大聊特聊比利時交換學生和北京奧運義工的崔Chris
林小猴沒來也寄了簡訊給我
祝福我當兵順利外，辛苦操練也不要餓了肚子裡的孩子，而且千萬不要彎腰撿肥皂.....
真是謝謝他阿 == (<--用男生的他)
(我想我會帶沐浴乳的，等他收到兵單我再來幫他搞個大的踐別，主題曲是"菊花台")

不過我真的還沒要當兵拉
要當會在通知各位囉，一定會跟大家聚餐的
如果不用當...
呵呵 就是來場慶功宴了!!

God Damned Surprise !!!

好久沒寫網誌了
沒想到已經過了一個月了

今天會讓我想寫的動機是
"終於接到國防部的招喚囉!! "


今天下午打了每個月例行一通的電話到市公所民政課問徵調的事
在那位小姐要了我的年次和身分證字號後
原以為得到的答案又是 "下個月再打來問看看 這次沒有排到你喔! "
沒想到God damned surprise

她竟然告訴我是排候補的順位~
意思是如果10/21號這一批替代役有人被驗退
我就可以替補上去
就算都沒有我11月那一批一定可以上!


天阿 這令我大吃一驚 !!!
沒想到盼呀盼的望穿秋水
老天爺終於讓我可以如願"趕快"報效國家了
畢竟青春有限
我的X 計畫和社會新鮮人大夢正等著我去實現
在這麼拖下去我的timeline就一直被延後

算一算從七月到現在也差不多四個月了
我應該慶幸我算是滿早就被徵調了
(以替代役average 半年來說)

這四個月過得很優閒也很充實
畢竟前兩個月讓我很優閒的在家
看了很多書和影集 聽音樂.....跟家人朋友好好相處
做許多自己想做的事 從來也沒做過的事
那一刻的我真的很開心也很充實!

之後兩個月有機會到不錯的外商公司上班
我覺得學到很多也開了眼界
只可惜我即將就要跟它說bye bye了
我會懷念在101的一切

我想人都是犯賤的
之前一直靠杯 為什麼等當兵可以等到如此天荒地老
我想我已經用1萬次的回答，告訴任何問我現在在幹嗎的朋友
"我等當兵呀 ! "
然後在附加解釋替代役為什麼跟一般兵名額比起來差那麼少
當他回我說 "可是誰誰已經進去了耶?!? "

現在這麼的突然，讓我之前計畫好好要做的事都忽然被打亂了
像是:考駕照(汽車+機車)，或是趕快過SRB上form
想說當兵時先on hold，等快退伍的後半年再開始找form
這樣就可以退伍後快速的出去了
不用再繼續待在家裡等Match等到無語問蒼天
還有許多要做的事忽然急著要我這一兩個禮拜去完成

不過還是趕快進去比較好
不然人生都被綁住了
一直有顆心懸在那裏動彈不得
如果可以讓我選我還滿想選11月再進去
畢竟候補就是代表今天熊熊接到電話，然後明天就要出征成功嶺了
就跟上次紹安一樣的措手不及
希望可以讓我有些時間準備
準備要帶的物品之外
還有準備我正式加入國軍on line的心
除了給自己Goal setting外，未來一年的Mind setting更重要
(AIESEC中毒太深 haha~連我朋友現在都會主動要跟我sharing.....)

反正男兒當自強囉，我想我會適應的很好
Wait and See !

My celebrity look like.....Surperman(Dean Cain)

http://www.myheritage.com/collage

無法打開的結....

今晚有點小沮喪...

看了一些東西
思考一些事情
有一種感嘆
因為一些意外
悄悄的繫上了每個人心裡的結
不知道有沒有辦法打開



It depends....



Time will tell ,But will it Recover ???


好懷念那時的時光喔...


在辦公室開會的笑聲
在麒麟飯店沙推的爛笑話
在南勢角民宿煮飯的溫馨
在大安森林公園倒數的歡呼
在...我心中很喜歡很感謝的一群teammates


不知道當事人可不可以放得開
不知道我該怎麼面對他們

就當一切沒事發生一樣吧~

是阿! 講的那麼簡單.......


傷痕被切開了還可以恢復的完好如初嗎?


我不敢想像那是我
因為我一定心好痛.......... 超痛.......... 無比的痛!




不知道之後還有沒有可能像去墾丁那時的聚會...........





我期待著 !

孫燕姿-我懷念的

哀....又是人性和友情的考驗

最近聽到一件事讓我心情down到谷底
好久沒有在深思一件事情
一個我重視的朋友
甚至不只一個....

那晚我的心情很複雜
混雜著憤怒 震驚 不知所措的情緒...
不知該說什麼....
當我得知這件事時除了一邊安慰我受傷的朋友
同時還在幫另一位先生說話
因為我相信事情還沒有確定時真的先不要妄下定論
畢竟我真的想從當事人口中聽到我才會確定
都是人云亦云的謠言
帶來的傷害和猜測只會混著不確定的情緒一直撕裂著傷口

說真的
別人的事情干我屁事呀~
我也沒權力去過問

但如果他.她.它當我是朋友
真的干我屁事......

我的朋友一向都是知道我真的無法分開一個人有如此不同的面向
也許每個人有不同的面具
我相信這是必須的~
可是一但讓我發現他有另外一面醜陋.欺騙的面具
我就真的無法.甚至再與他為友
因為你真的不知道他是在用哪一個面具來面對你~
我們之間少了真誠.少了默契.更少了信任~

也許感情的事情真的很難說
是吧...

人是最難以預測的動物
人性也是最難以預測的

不知是我把友情看太重還是大家都覺得無所謂
畢竟對我來說欺騙是跟一個人個性有關呀~
如果他的價值觀是這樣
那我真的無法接受.....

我還在想 我還再告訴自己 告訴她這不是真的
我真的相信人性本善
我真的相信!!
你相信嗎?
你願意告訴我答案嗎??

我很重視的那位朋友...


說真的 這禮拜的聚會我不知你會不會出現
但我真的還在想怎樣來面對你
我真的很掙扎~
我希望我們還是像以前一樣......
我真的還像以前一樣支持你
你呢....
你願意支持你自己嗎???

最近愛上吃麵~

一個人煮東西就是怕麻煩

只有一個人吃不可能又煮飯又燒菜的

實在有點麻煩!!

如果我有可以煮一兩人份的小電鍋

那也許會常常煮飯

畢竟我是飯食主義者~

看到一整個大電鍋就很累呀~

所以最近就愛上吃麵

可以快速煮麵 混合一些食材

就是一道豐富的一餐了!!

以下是來自最近一兩個禮拜的傑作

請叫我麵食大王!!!

[火腿蛋奶義大利麵+營養滿分沙拉]

1. 用奶油把火腿片煎至焦黃洋蔥炒熟到香味飄出來

2. 灑點鹽 加入鮮奶和兩片cheese燉煮出濃汁

3. 把煮熟的義大利麵丟出拌炒 在起鍋前放一顆蛋上去 用筷子快速與麵和在一起就有蛋花稠稠的feel

4. 擠檸檬汁與橄欖油 鹽 糖混在一起變成醬汁淋在美生菜 洋蔥 番茄上

主廚筆記: 照理說要放鮮奶油與奶粉成是正統的蛋奶醬 但我身邊臨時沒有 竟然發現用一般的鮮奶就很夠味 加幾片起士片就很奶囉~

[外省雲豆拌麵]
1. 把長豌豆切丁下鍋與醬油 烏醋 一點糖 和一些水煮成醬汁

2.起鍋前打蛋花 淋上些許香油與燙好的板條拌在一起即可

主廚筆記: 這道菜是看偉忠哥與他姐出的外省料理書而嘗試的!雲豆就是台灣人稱的長碗豆,對於外省人來說"打滷"是很見的醬汁,什麼都可以來打成滷汁拌麵,在以前窮困時是很經濟又吃得飽的家常菜.

[番茄湯麵]

1. 將瘦肉與醬油 太白粉 胡椒粉 再對點水醃一會兒
2. 將瘦肉下油鍋煎至焦黃 再加入番茄拌炒至有紅油產生

3. 放入水 再加入一點醬油調味成番茄湯

4. 放入青菜及打個蛋 最後下麵條煮熟即可

主廚筆記: 我心目中的台灣廚神阿基師說在炒番茄時油要多一點才可以把番茄的茄紅素炒出來,因為遇到油才會溶解出來.這樣番茄湯會更鮮紅.其實番茄炒蛋也是這樣的原理.

[中式炒麵]

1. 將瘦肉與醬油 太白粉 胡椒粉 再對點水醃一會兒
2. 將瘦肉下油鍋煎至焦黃 再加入碗豆杏苞菇拌炒

3. 加入些許水 醬油 烏醋 一點糖煮至有點焦糖化的濃稠醬汁

4. 把燙熟的麵下入鍋大火拌炒 甚至可以讓麵悶一會才有大火炒的焦香味

主廚筆記:其實炒麵可以隨意加入自己想吃的東西拌炒,所以我手邊有豌豆和杏苞菇.如果平常的話加入高麗菜絲會更棒~

天兵叡要去印度了, Good luck !

上禮拜參加了farewell party

也見到了好久不見的其他人

在Uniliever當假助理真找form的佳蓉

還跟AIESEC繼續奮鬥的張100

等當兵跟里長伯攀關係的紹安
隔天要去應徵高級珠寶洗錢助理的踢飛妮

還有一直在辛勤工作的品牌大使小隻

以及我很開心在SNCF認識的Sherry郭士筠學姐

在離開AIESEC前能夠認識這一位很棒的Alumni真的很開心

我不是很喜歡跟Alumni打交道 只跟我欣賞和由衷敬佩的人相處

對於我來說我那個時期的Alumni代表著一股熱情 義氣 奮不顧身的衝勁

我在Sherry身上看到當時他們努力的青春印記~

而當然還有這次趴踢的主角

~"噹噹噹"~

吳佳叡同學 !!!

沒想到一切來的突然

剛去玩墾丁畢旅她就要飛去咖哩國了

很高興來參加她的聚會

說實在我不一定每次什麼聚會都會想參加

那種大拜拜的趴踢我更不會想去

我會去的一定是我很喜歡 重視的人

我會很高興見到他們

尤其有一起當過teammate的聚會更不能錯過

親愛的她媽媽 雖然我和她沒有一起共識過很久

但我喜歡她的樂天和soft的個性

有時在開會 或是休息時跟她有一搭沒一搭的聊

會發現她常有很特別看事情的想法

甚至有時她會義憤填膺的針對一些sucks的事情說出別人不敢說的話

就是這種率真和自然

會是一種很放心跟她分享和聊天同時得到支持的朋友

那天我看到了充滿開心 緊張 冒險 不顧一切的Erica's face

我知道她會有很棒的Internship in India
因為她一直以來都是想嚐試別人不敢做 叫她不要去做的事

在印度就是要抱持這種無入而不自得的心境

這才是真的走出自己的comfort zone

也因為她這種樂天的個性

更適合在這種多元豐富的環境生存

期許她一切很安好順利

順便交個印度小男友 終結like a virgin單身生活吧~

反正她那麼哈

但請不要帶小孩回來

媽媽說談戀愛可以 但不要生小孩喔~

Gook luck !

老友聚會永遠不嫌少

昨天是老友的聚會
是一個給我溫暖回憶的AIESEC大家庭
如果大學四年沒有AIESEC在我的學生生活出現


這四年對我來說 is Empty !



力寧要去英國讀書了 !

這次因為她的farewell才會聚到這麼多的人
就像是一個小型的Alumni聚會
對於我來說
幾乎每個AIESEC重要monment都有她的參與
從staff到LCP LCP到MC
她都給我許多的建議
同時也是我很棒的Mentor
也許是她與生俱來的溫暖特質
會讓我很願意跟她分享或是聽她分享她的@XP


每一次都覺得很有趣 每一次都很舒服 每一次都收穫良多
不愧是做HR出身的~~

這次她要飛到英國去讀她最愛的HR master
雖然只要一年 但已經迫不及待想聽她的留學生活

希望她可以一切平安也常常用我送她的食譜洗手作羹湯囉~




今天也看到許多屆的Alumni
從力寧那屆的0304到最新的0809
有種分會生生不息 綿延不絕的感覺
真是一個輔仁的大家族

I'm proud from FJLC !

後來還去了牛乳大王續攤
不管是聽到若悌的OL生存計
還是胖胖的電影經
或是其他人的生活感言
就這樣的天南地北聊
真的好開心
彷彿掉入時間裡
我們又在社辦的木質地板 吃著我們的便當 大肆聊天兼開會

那是屬於我們的回憶 細細咀嚼真的很懷念~

晚上 趕攤去0607 LCP的聚會

剛好Becca回來後把在台北的LCP約一約

雖然人不多 但卻是有趣

很開心見到大家

尤其是去九個月奧地利的Becca

沒想到剛回來她又要殺去奧地利讀書

一樣的culture shock

一樣的八卦追追追

一樣的life sharing

但這就是AIESEC聚會的老梗

老套卻雋永~

雖然我最討厭就是AIESEC聚會一直在講八卦

難道沒別的事兒好說嗎??
通常我都是能避就避 也會幫人解圍

如果別人願意分享就算了

不喜歡刻意的去逼人說出他的種種

但這次有蘋果日報的新獎一直朝在場的couple進攻

真是一場尷尬

好吧 她真的需要update !

她的訊息都過久或是亂點鴛鴦譜...

Becca的"甲飽卡重要" 性騷擾肥皂劇是這場聚會的高潮

只能說 她真的好傻好天真!

希望她接下去讀書要小心~

大家還約好要趁她回去前去台中辦個LCP出遊

取中間地讓北中南各地的LCP們都可以來見面!

不要嘴砲掉囉~

今天的巧遇竟然遇到好久不見回台灣過暑假的

小麥~

What a surprise !!!

轉眼間她都已經去美國三年了 我竟也已經畢業了

從她還是一個認真有passion的member到現在變成一個ABC美少女

時間過個真快

她還是一樣洋溢著陽光般的笑容~

但沒想到她還是對AIESEC有很高的commitment

不斷寄信給UW的AIESECer想要加入

但對方始終沒回信

希望她可以順利contiune her AIESEC career !

昨天就像是AIESEC Old Friends Day

即使我們不常聯絡

但一見面馬上很有默契的彼此聊天分享

沒有生澀的ice breaking

有著是大家最開心的chating

他們都是交織我豐富大學生活的回憶

像一股腦兒從井子裡給挖掘出來

不斷湧出那最青春.單純的AIESEC life

期待接下來

Erica 咖哩國intership farewell

紹安 大頭兵迷彩party

LCP台中遊

筠欣的冰火五重天聚會 and so on....

老友聚會永遠不嫌少
Love U ~

The Mirror Has Two Faces 越愛越美麗

前天在HBO看到很久以前的一部片
The Mirror Has Two Faces (越愛越美麗)

很奇怪的翻譯 但中文譯名真的比較符合劇情的本意

記得以前都只看到片段

這次終於可以看完全部

這部片是Barbara Streisand 導演兼主演

(因為這部片還去google一下Barbara Streisand 她真的是一位身兼導演唱寫的才華藝人

雖然在Hollywood一片都是金髮碧眼大波 她的確真的不算是美女

但能夠歷久不衰也算有她過人之處)

劇情簡介如下:

葛爾格瑞是大學教授，當他發現女友與他在一起的目的只為了性時，

失望之餘，他開始崇拜所謂的柏拉圖式的精神戀愛。

於是他登了廣告，尋找與他有同樣想法的女友，直到他遇見露絲，

又旁聽了她對於愛情觀點的課程，便認定露絲與他同類，於是對露絲展開熱烈的追求。
難得有情人的露絲，即使知道他所要的愛情與自己所要的性愛有所不同，

但還是假想他是可以改變的，於是便決定與他踏上紅毯的另一端。

但婚後所有的問題一一浮出檯面，兩人的生活開始變得十分尷尬。

葛爾格瑞一直強調性不是婚姻生活的全部，因為他怕上了床會破壞彼此的空間；

而露絲卻以為是自己不夠性感，不夠美麗，開始費盡心思去打扮，

去裝飾她自己，以搏取葛爾格瑞的喜愛。

漸漸地葛爾格瑞了解露絲對他的愛，

於是他告訴露絲不論她美或不美，他愛的是她的內在，

兩人才深深了解彼此的愛有多深。

到底愛情中是否要有性愛的存在

這似乎很難說

對於我來說它代表一段關係邁入穩定的階段

或是雙方邁入另一個更契合的關係

雖然對於時下的很多男男女女

性愛跟吃飯一樣平常

但對於我來說它有一些特殊的意涵

可是這部片也不是最後導向男女關係一定要追求性愛

反而最讓我動容的是女主角借由這段感情去修復她內心的障礙

把結給打開了

因為她從小因為媽媽的一句話讓她一直覺得自己不漂亮

有個漂亮的姊姊 喜歡的男生後來也變成她的姊夫

一直以來她很羨慕容貌好看的人們

幻想那是種開心 令人稱羨的感覺

所以她對自己很沒有自信

但男主角並不會因為她外表有什麼改變而更喜歡她

因為他喜歡她的內在

那種輕鬆做自己的感覺 真的是找到soul mate的 天南地北的聊

不用像跟前幾任女友在一起要如此的拘謹

對女主角來說也是~

這真是一種幸福的感覺

能夠找到相愛的人但是也能做自己

找到心靈互通的另一顆心

但.....真的是何其難呀?

BTW,這部片算是愛情喜劇

很多片段讓我真的笑開懷~大笑到不行

但網路上找不到我覺得男主角不解風情的那一段

不過女主角想要預約炒飯的片段也很好笑

因為男主角雖追求柏拉圖的精神戀愛

但偶爾也是可以炒飯啦 但是要先跟他"預約" ! (天阿~真沒feel 整個令人軟掉!)

自以為的NY Bagel Brunch 及 超豐盛鮭魚義大利麵晚餐

那天早上心血來潮的想做個美式早餐吃吃
因為窗外的藍天很藍
是個舒服的天氣　
也許可以吃個早餐　看點書　聽聽音樂
很優閒的度過白天
所以想很開心來個每天的開始--------------
Brunch !
為什麼是Brunch不是Breakfast呢?
因為我一定是快中午才起床阿　哈哈


［自以為的NY Bagel Brunch ］

作法如下：
1. 711買的厚片土司放在平底鍋煎至兩面焦黃即可
　(千萬不可放油　如果你想吃早餐店用來吸油的吐司的話　就盡量放吧～)　
2. 超市買的小萵苣洗淨平舖盤上加上一點罐頭鮪魚和些許沙拉醬
3. 放上Cheese和三片煎點小焦黃的火腿片
4. 打三顆蛋 加點鹽 切碎的小黃瓜洋蔥 倒入適當牛奶 攪拌均勻倒入平底鍋
在有點半生不熟的蛋汁情況下將一半鍋面的蛋皮翻至另一鍋面上 並且覆蓋它 等個30秒灑一點黑
胡椒即可 這就是美式蛋捲Omelet拉
5. 配上美而美的奶茶　天阿～太棒的早晨


吃完早餐後上個電腦 聽聽音樂 逛逛網站
一轉眼間又到了晚餐時間囉~
所以當然要煮個豐盛的晚餐
想在家吃西餐嗎?? 自以為很有class的忽然想起之前看過高級餐廳的menu有
"鮭魚義大利麵"
從來沒做過所以心血來潮的試試
其實也滿簡單嬤~~
西餐不過是那麼回事 也沒多難呀~~
配著我去頂好買的$99水果酒
Perfect Night~


[超豐盛鮭魚義大利麵晚餐]

作法如下:
1. 將鮭魚用大蒜片.黑胡椒.檸檬汁及水果酒醃一醃,順便幫它馬殺雞一下
2. 在平底鍋放入奶油把蒜末和蘑菇下鍋翻炒,再把玉米筍丟入煮熟,此時把魚和醃料汁放入煎至兩
面焦黃即可
3. 將魚取出,然後放一些水果酒與鍋中的食材悶煮成醬汁,最後加一些鹽即可.淋在煮好的義大利麵
上及鮭魚
4. 在盤底鋪上生菜及番茄,配上一整瓶酒= 美味人生 ! 呵呵~

阿志師出好菜 Chef Mr. Chih's Cooking Diary !

I haven't cooked for a long time, so this summer I finally can enjoy cooking fun !

從我有印象以來大概是國小開始會自己煮東西吃吧
因為媽媽那時開了一家連鎖的池上便當店
每天在她店裡看她忙進忙出
也不太有時間在家煮飯
所以每天的午餐 晚餐都是店裡的菜色
(只是把裝進便當一格一格變成裝在盤子裡 ==)
或許有人會說: 好棒阿 每天有雞腿排骨和免費便當可以吃
但等你吃一兩個禮拜
相信我 看到便當就想吐!
甚至我寧願去吃別家的便當
即使都是雞腿排骨
因為說奇怪 只要聞到自己家店裡的菜香 廚房煮菜味
除了倒胃就是噁爛~ I'm sorry, Mom!
也許是一種聞到膩看到倦的感覺吧~
當時的我說有多討厭便當就有多討厭

但是說也奇怪我現在很愛吃便當喔~
認識我的人都知道我一餐會吃兩個便當以上
看到飯菜一格格整齊放好就好好吃喔 (口水ing)
也許是當時種下的潛在因子吧

所以從那時開始我沒事會在家煮煮東西吃
從單純一開始想逃避吃店裡的菜到後來愛上煮菜的感覺
因為看到自己能完成電視上 餐廳裡menu上的餐點就很開心
更棒的是看到別人吃完的嘴角微笑 口裡的稱讚 就會覺得很有成就感~
或許是這股動力讓我會一直想煮東西 挑戰任何的口味 風格
有時還會自己自創很多的吃法出來
因此我很愛看美食節目和找食譜
每次都看得肚子好餓 很想趕快自己買食材做出來
所以多虧我家附近有24hr的頂好 不管多晚或多早
都可以讓我馬上買到東西做出美味來!

之後我就把做的每一道菜錄續拍下來做個紀錄吧
順便分享做法和步驟
也許以後可以出個書
叫個 阿志師出好菜之類的~
呵呵 -_-

My First Blog Finally Open !!

Finally, my first blog was born...

Actually, I apply some blogs before, Wretch.Yahoo blog...
and even Blogger,I applied two times!!
These blogs all because I was so lazy and I think typing is wasting of time
and with few months passed, it automatically closed by system !!

I don't really know the reason why I have courage to open my blog this time
(as matter of fact, it will be closed second time....haha )
maybe I have graduated and became a AIESEC Alumni, which means I have more free time
or I truely admired my friends can use blogs to record their lives and release their emotion
Moreover, I guess people can use blogs to know more abour me, the inside.real Me !

No matter which reason let me open this blog
I just know I wanna share my life and record my colorful each step
I use my own lifestyle to live at once
Welcome to my world !!

William