因為窗外的藍天很藍
是個舒服的天氣
也許可以吃個早餐 看點書 聽聽音樂
很優閒的度過白天
所以想很開心來個每天的開始--------------
Brunch !
為什麼是Brunch不是Breakfast呢?
因為我一定是快中午才起床阿 哈哈
［自以為的NY Bagel Brunch ］
作法如下：
1. 711買的厚片土司放在平底鍋煎至兩面焦黃即可
(千萬不可放油 如果你想吃早餐店用來吸油的吐司的話 就盡量放吧～)
2. 超市買的小萵苣洗淨平舖盤上加上一點罐頭鮪魚和些許沙拉醬
3. 放上Cheese和三片煎點小焦黃的火腿片
4. 打三顆蛋 加點鹽 切碎的小黃瓜洋蔥 倒入適當牛奶 攪拌均勻倒入平底鍋
在有點半生不熟的蛋汁情況下將一半鍋面的蛋皮翻至另一鍋面上 並且覆蓋它 等個30秒灑一點黑
胡椒即可 這就是美式蛋捲Omelet拉
5. 配上美而美的奶茶 天阿～太棒的早晨
吃完早餐後上個電腦 聽聽音樂 逛逛網站
一轉眼間又到了晚餐時間囉~
所以當然要煮個豐盛的晚餐
想在家吃西餐嗎?? 自以為很有class的忽然想起之前看過高級餐廳的menu有
"鮭魚義大利麵"
從來沒做過所以心血來潮的試試
其實也滿簡單嬤~~
西餐不過是那麼回事 也沒多難呀~~
配著我去頂好買的$99水果酒
Perfect Night~
[超豐盛鮭魚義大利麵晚餐]
作法如下:
1. 將鮭魚用大蒜片.黑胡椒.檸檬汁及水果酒醃一醃,順便幫它馬殺雞一下
2. 在平底鍋放入奶油把蒜末和蘑菇下鍋翻炒,再把玉米筍丟入煮熟,此時把魚和醃料汁放入煎至兩
面焦黃即可
3. 將魚取出,然後放一些水果酒與鍋中的食材悶煮成醬汁,最後加一些鹽即可.淋在煮好的義大利麵
上及鮭魚
4. 在盤底鋪上生菜及番茄,配上一整瓶酒= 美味人生 ! 呵呵~
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